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本网讯 近日，亳州市谯城区张店乡黄楼村村民王岩岩的扁豆种植大棚内，一股清香扑鼻而来。放眼望去，扁豆长势喜人，一串串扁豆花开得正艳，肥厚的豆荚沉甸甸地挂在藤蔓上。正在采摘的农户和志愿者忙得不亦乐乎，喜悦之情洋溢在脸上。

“我每年都来帮助采摘。今年的扁豆长得特别好，不光花开得旺盛，豆荚也长得鲜嫩匀称、肥厚饱满，还没有斑点。90%以上都能达到商品蔬菜质量标准。而且今年价格不错，昨天采摘的扁豆批发卖9块多一斤，一季下来收入应该很可观。”助农采摘志愿者黄瑞瑞说。

据了解，扁豆又称扁豆角、眉豆，种类有青扁豆、紫扁豆、白扁豆三种，是一年生的草本植物。花呈白色或紫色，荚果长呈椭圆形，扁平微弯。它的营养也非常丰富，食用方法多样。无论是清炒、爆炒、还是焖面，都是很美味的，是一种男女老少都喜欢吃的蔬菜。成熟后的种子可食用也可入药。

“头两年，因为种植技术欠缺，长出来的扁豆很丑、有斑点、个头小，卖不上价钱，差点儿就放弃了种植。后来我们村书记了解到我的情况，帮我请来乡农综站的科技特派员，帮我解决了种植扁豆遇到的问题。他们从种植时间、整地播种、田间管理、病虫害防治等阶段进行全方位指导，到成熟采摘期还派志愿者过来帮忙。有了政府的支持，我信心倍增。”王岩岩介绍说。

“2022年冬季，我给岩岩姐讲了有种植扁豆的想法，想跟着她学技术。她二话不说就答应了我，并安排我在她家的棚内亲手操作整地定植、齐苗管理、搭架引蔓、植株摘心……”学员吴女士说。“吃水不忘挖井人，自己富不算富。我要带着大家一块种植扁豆发家致富。只要有村民愿意种植，技术不是问题，我愿意无偿教他们。”王岩岩说。

张店乡分管农业负责人表示，“近年来，张店乡积极出台助农政策，积极引进种植周期短、见效快、资金占用时间短的蔬菜品种，通过打造‘一村一品、多村一品、一村一特、多村一特’的蔬菜种植格局，逐步发展为黄楼村扁豆、泥店村韭菜、后李楼村大蒜、王楼村冬瓜、魏庄村苔干、后窑村黄瓜等生产基地。同时，充分发挥新时代文明实践所（站）作用，组建了由科技特派员、助农采摘员、销售协调员、产品运输员、电商带货员等300余人构成的10余支助农志愿服务队，针对全乡有需求的菜农积极开展采摘、运输、销售等方面志愿帮扶活动，帮助菜农将蔬菜产品运出菜园走向市场。目前，张店乡建立蔬菜种植合作社46家，家庭农场28家，种植面积达5万亩，年产值达9亿元。其中扁豆种植合作社7家，种植面积800余亩。我乡逐步形成‘党建+合作社+基地+农户’的产业化经营模式，全力带领群众走向致富路，积极推进乡村振兴步伐。”

近年来，安徽亳州谯城区张店乡以强农惠农富农为目标，不断调整优化种植业结构，大力发展以特色种植为主的高效设施农业，按照“以点带面，示范带动”的发展思路，大力发展优质扁豆种植业，让小小的扁豆鼓起群众的“钱袋子”，过上富裕的好日子。（丁利 张瑜 施曼 安徽经济报融媒体记者 王传杰）

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