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近日，黄山市黄山区三口镇通过“五步走”方式，精准落实食品安全“两个责任”机制工作。

开展线上线下“同步”，宣传工作入组到户。在开展食品安全包保的同时不断提升食安双创知晓率和满意率。印制了各类提示卡和宣传单2000余份，由包保干部发放至经营户及村民手中。同时各村四员利用微信交流群、电子显示屏、云广播等方式，全方位多渠道宣传创城应知应会知识点。努力提升广大群众对食安工作的满意度，保障了食安包保督导工作地顺利开展。

督导培训实操“并步”，工作责任明确到人。根据辖区市场监管所提供的辖区食品生产经营单位名单，率先在黄山区完成镇、村两级《食品安全责任与任务承诺书》的签订，建立了责任清单，确定C、D两级食品经营主体责任清单，包保干部明确到人。为强化镇村包保干部食品安全督导能力，辖区市场监管所联合该镇食安办，一方面对镇村干部包保工作开展培训；一方面结合黄山区创建指挥部办公室扫街巡查工作时序进度共同开展扫街巡查，在扫街工作中指导包保干部落实食品安全属地管理责任。

强化组织责任“领步”，不断完善工作制度。全力支持食品安全工作。在政府年度工作报告中专门有食品安全工作安排。镇主要领导带头包保风险最大的学校食堂和敬老院食堂。分管领导为镇纪委书记。在落实两个责任工作中结合党建+督查，有利于对工作不得力，责任不落实的包保干部进行纪检约谈，有效提高工作效果。根据人员变更情况，及时出台专门文件调整了三口镇食品药品安全管理领导小组；调整了三口镇党政领导干部食品安全工作责任清单；每月制定创建国家食品安全示范城市宣传安排月计划分发各村和镇直部门。同时还将食品安全“两个责任”纳入镇党委理论学习中心组学习，结合每季度安全生产工作召开季度例会。

理顺包保机制“分步”，推进食安各项工作。制定“合实际、统协调”的工作方式，要求镇村两级包保干部加强包保责任与监管责任的衔接。包保干部主动与包保主体食品安全总监、食品安全员以及辖区市场监管所相关人员衔接，包保督导中发现的问题及时反馈至镇级食安办经办人员。镇级食安办负责做好统筹协调，加强问题调度，提醒包保干部按规定开展包保督导工作并将包保干部反馈的问题通报至辖区市场监管所。辖区市场监管所接到镇食安办反馈的问题后，认真核查，提出处置意见和建议并向镇分管领导报告。需要整改的要明确整改措施、完成时限和责任人，并按要求完成整改，及时向镇食安办反馈整改落实情况，形成闭环。

开展食安包保督查“走步”，落实干部包保责任。建立常态化督查组，通过“四不两直”的方式每季度对村级属地包保工作进行一次督查和通报，对于发现的问题，要及时督促整改落实，并将督查结果纳入年度对村级食品安全工作评议考核。对工作成效显著的，在评议考核中适当加分鼓励；对工作推进不力的，予以考核扣分。

截至目前，三口镇第一季度包保督导完成率100%，督导中发现的84件问题已在落实属地管理责任平台认领、并整改反馈。（王希望 高美多）

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