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本网讯 为进一步提高红茶生产加工技术水平，5月16日，泾县茶业协会联合安徽省农业科技学院茶叶研究所在榔桥镇涌溪村开展红茶培训。

此次培训采取理论教学和实践操作相结合的方式开展。当天上午，授课老师深入浅出的讲解了红茶的分类以及红茶滋味、色泽变化等原理，并根据原理对加工工艺和技巧进行了详细讲解。下午在红茶加工场地，老师手把手指导大家进行萎凋、揉捻、发酵、烘干各工艺流程的红茶制作，并对大家在实际加工中遇到的问题进行了一一答疑。使大家对红茶制作工艺有了更直观的理解，能够更准确的把握红茶加工技术。

近年来，榔桥镇扎实开展科技兴农、科普惠农工作，抓好科技、推广农业实用技术，培养农业技术带头人，为农产品创造更多附加值，为农业种植者们带来更多收入，深入推动乡村振兴。

接下来，该镇还将通过科普讲座、技术培训、现场咨询等活动，增强农村居民和农业从业人员的科学意识，普及科学文化知识，传授实用技术与方法，提高他们依靠科技致富的能力与健康生活的水平，实现共同致富。（朱莹 胡敏）

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