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夏季是食品安全隐患的高发和多发期，为确保夏季食品安全，规范食品生产经营行为，预防食品安全食品事故发生，筑牢食品安全防线，5月17日，肥东县白龙镇食安办联合相关部门开展了夏季食品安全专项检查。

此次专项检查行动以辖区内餐饮服务单位、农贸市场等为重点场所。以“四查四看”为重点，查经营者证照是否齐全，看是否超范围经营；查进货票据是否完整保存，看食品经营者在进货时是否履行进货查验义务，是否索取供货方有关资质、发货票据等票证；查店内是否存在问题食品销售，看经销食品是否有质量合格证明、检验检疫证明、标签标识是否按规定标识；查食品存放环境和经营场所卫生，看店内食品存放是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位等。针对检查中存在的问题，检查组现场进行了督促整改，并要求各商家要严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，及时消除食品安全隐患。

下一步，镇食安办将继续加大食品市场监管力度，不定期进行食品安全检查，坚决杜绝问题食品进入市场，消除食品安全隐患，确保辖区内群众能够放心消费，守护群众“舌尖上的安全”。

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